PembeNar Special – Serpil Dokurel
Seda pealkirja lugedes tuleb ehk esimese asjana meelde "Kas uus dieeditrend on alanud?". Viimastel aastatel suurenenud ülekaalulisuse tõttu on lihtsad lahendusettepanekud, imelised dieedid, populaarsed meetodid sel viisil muutunud väga nõutuks. Kõige tervislikumad ja püsivamad lahendused on aga põhiprobleemi lahendamiseks kasutatavad toitumisloendid. Eriti teatud haiguste puhul võib dieet võtta raviprotsessis juhtivat rolli. Üks neist seisunditest on podagra.
Podagra on põletikuline seisund, mis tekib liigestes valusalt. See esineb sagedamini üle 40-aastastel meestel, kes on rasvunud ja tarvitavad sageli alkoholi. Kusihape on teatud toiduainete seedimise tulemusena organismis tekkiv jääkprodukt.Kui kusihappe tase on kõrge, võivad liigestesse koguneda kristallid, mis põhjustavad podagrahooge, mida iseloomustavad turse, põletik ja tugev valu. Hea uudis on see, et seda haigust saab kontrolli all hoida ravimite ja podagrasõbraliku toitumise muutmisega.
Dietoloog Berrin Yiğit
Mis on podagra dieet?
Podagra põdevatel inimestel võivad teatud toidud põhjustada kusihappesisalduse tõusu, mis süvendab haigust. Podagra dieedi peamine eesmärk on vähendada kusihappe taset dekaanis. Seetõttu jäetakse toidust välja kõrge puriinisisaldusega toidud, mis seedimisel eraldavad suures koguses kusihapet.
Milliseid toite saab süüa?
TOIDURÜHMAD | TASUTA SÖÖJAD | MIS PEAKS OLEMA PIIRATUD |
Joogid | Madala rasvasisaldusega piim, jogurt, kohv, tee, pärn | Täispiim, alkohol |
Leivad | valge leib, maisileib | Rukkileib või kreekerid, pruun leib |
teraviljad | Pagaritooted, kartul, riis, pasta, nuudlid, nuudlid | |
Muna | Köögiviljad või kõvaks keedetud | praetud kuju |
õlid | 3 supilusikatäit päevas | Rasvad puljongid |
Puuviljad ja mahlad | Kõik | |
Liha, kala, linnuliha | Madala rasvasisaldusega veiseliha, vasikaliha, lambaliha, kana, kalkun, kala kuni 60 g päevas | Maks, aju, neer, keel, põrn, paprika, süda, vorst, peekon, salaami, vorst, anšoovised, sardiinid, pardiliha, haneliha |
juust | Madala rasvasisaldusega fetajuust | täisrasvased juustud |
supid | Supid, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega piimast, jogurtist ja köögiviljadest | Puljongi ja lihaga valmistatud supid |
Kuivad oad | Nädalas;
| |
Köögiviljad | Nädalas;
| |
maitseained | Sool, piparmünt, kress, petersell, äädikas, popkorn | Pärm, pähklid |
|
Podagra dieedi üldised soovitused
- Puriinirikaste toitude kogus väheneb. Nt; Puriini sisaldavaid toiduaineid, nagu liha, kala, linnuliha, ei sööda ägedate haigushoogude korral. Neid toitaineid võib anda väikestes kogustes (60 g päevas) pärast ägedate haigushoogude möödumist. Piim, juust, munad on parimad valguallikad piiratud puriinisisaldusega dieedil.
- Rasv vähendab kusihappe eritumist neerudes ja suurendab kusihappe kuhjumist organismis. Seetõttu tuleks õliga mingil määral piirata.
- Kaalu kaotama. Ülekaalulisus suurendab podagra tekkeriski, loobumine aga vähendab podagra riski. Kaalu kaotamine vähendab ka üldist pinget liigestele.
Tähelepanu: Kuna enamik podagrahaigeid on rasvunud, on soovitatav järgida salendavat dieeti. Kiire kaalulangus aga tõstab vere kusihappe taset ja põhjustab ägedaid haigushooge. Sel põhjusel on soovitatav kaalust alla võtta terve ja pika aja jooksul. |
- Suurendage oma füüsilist aktiivsust. Treening aitab hoida kusihappe taset kehas madalal ja samuti kaalust alla võtta.
- Hoidke oma keha vereringet elus, juues palju vett. Sest piisav vee tarbimine aitab organismil uriiniga liigset kusihapet väljutada.
- Ärge tarbige alkoholi. Alkohol kutsub esile podagra rünnakud ja põhjustab kusihappe kogunemist.
- Tee ja kohvi tarbimine on tasuta, kuna see ei mõjuta puriinide teket organismis, vaid tarbib seda piiratult, et ei tekiks muid probleeme.
- C-vitamiini lisandi võtmine võib olla kasulik, pidage nõu oma arstiga.
Podagra dieedi nimekiri
Näiteks on toitumisloend. Loomulikult tuleks arvesse võtta igapäevaselt tarbitavate kalorite hulka ja isiklikke erinevusi.
2 liitrit vett päevas
Hommikusöök;
- Lõss või madala rasvasisaldusega piim
- 2-3 supilusikatäit kaerahelbeid
- 8 värsket maasikat
- 10 toorest mandlit
- 1 supilusikatäis chia seemneid
suupiste;
- 1 tass Türgi kohvi
- 500 ml vett koos sellega
lõunasöök;
- Omlett 2 muna ja rohke köögiviljaga
- Roheline salat värskete köögiviljadega
pärastlõunal;
- 1 virsik
- 1 klaas keefirit
õhtusöök;
- Piiramatult köögiviljatoidud (v.a kõrge puriinisisaldusega köögiviljad)
- 1 väike kauss madala rasvasisaldusega jogurtit
Öö;
- 5 toorest sarapuupähklit
- kummeli tee
