Kudooniakompott on talvel üks armastatumaid ja tarbitavamaid jooke. Kui arvate, et kompotid saavad maitsvad olla ainult suveviljadega, siis eksite. Taliviljadest saab valmistada ka maitsvaid kompotte. Oleme teile kirja pannud talvel populaarseima ja tarbituima küdooniakompoti retsepti.
Siin on kõige lihtsam küdooniakompoti retsept:
Materjalid
- 2 suurt küdooniat
- 2 tassi suhkrut
- 1 tl nelki (kogust saab vastavalt oma maitsele muuta)
- 4 liitrit vett
- 1 kauss kreeka pähkleid
Valmistamine:
Samm 1: Keeda kastrulis 4 liitrit vett.
2. samm: Lisa keeduvette kooritud ja tükeldatud küdooniad ja nelk.
3. samm: Kui küdooniad on pehmed ja küpsed, lisa suhkur. Keeda sel viisil 2-3 minutit ja pärast suhkru sulamist tõsta see pliidilt.
4. samm: Serveerimisel lisa nelk ja kreeka pähkli tuumad.
5. samm: Liiga kauaks kompotis seistes võib nelk jätta mõrkja järelmaitse. Peale kompoti pliidilt võtmist võid sealt võtta nelgi.
Küdoonia kuulub kõige tervislikumate taliviljade rühma. Tervisele on väga kasulik ka küdoonia viljade kompott, mida kogutakse pärast valmimist septembris ja oktoobris.
Küdooniakompotti võid tarbida ka mett lisades, et see oleks tervislikum.
Kui kaua tuleks kudooniakompotti säilitada?
Pärast küdooniakompoti klaaspurkidesse panemist sulgege nende suud korralikult. Küdooniakompott, mida hoitakse suletud klaaspurkides, säilib kuni 3 nädalat.
