- pliidi peal
- 4-6 inimest
- 20 min (ettevalmistusaeg)
- 30 min (küpsetusaeg)
Materjalid selle ehitamiseks
700 g kuubikutena
Pool teelusikatäit õli
1 sibul
1 kg baklažaani
1 tl riivitud cheddarit
2 lusikatäit võid
1 tass jahu
2 tassi piima
Sidrunimahl, sool ja pipar
Valmistamine
Ramadaanikuu saabudes suurendasid kodanikud retseptide uurimist. Perenaised, kellel on iga päev kiire, mida iftariks süüa teha, hakkasid otsima vastuseid küsimusele, kuidas see Hünkarile maitses, mis on selle retsept ja koostisained. Mis on siis Hünkarile meeldinud retsept ja koostisained, kuidas see valmib?
Kuidas Hünkarile meeldida? - Hünkarile meeldis tootmine
Esimene samm: Sibul lõigatakse õhukesteks kuubikuteks. Prae pannil õliga. Seejärel lisatakse liha. Röstimine jätkub.
Teine samm: Lisa soola ja pipart. Valatakse kuuma vett, kuni see jõuab liha tasemeni. Liha küpsetatakse keskmisel kuumusel, kuni see muutub pehmeks.
Kolmas samm: Seejärel torgatakse baklažaanid mitmest kohast läbi. Seda röstitakse pliidil. Mõlemad pooled on röstitud. Seejärel kooritakse nahad ära.
Viies samm: Umbes kümme minutit sidrunivees. kuni seda peetakse. Seejärel filtreeritakse see veest välja. See on peeneks hakitud.
Kuues samm: Teises potis sulata või. Röstitud jahuga. Seejärel lisatakse baklažaanid. Piim kallatakse ka vähehaaval välja.
Viimased sammud: Jätkatakse pidevat segamist. Kui see pakseneb, lisatakse riivitud cheddar. Segatakse ja põhi suletakse. Serveerimistaldrikule pannakse esmalt liha ja Hünkarile meeldis see külgedele. Seda serveeritakse kuumalt.
Head isu.