- pliidi peal
- 4-6 inimest
- 30 min (ettevalmistusaeg)
- 40 min (küpsetusaeg)
Materjalid selle ehitamiseks
800 grammi ribeye
5 supilusikatäit oliiviõli
1 tl tüümiani
1 tl jahvatatud punast pipart
Valikuline: pipar
Kastme jaoks:
3 tükki küünepita või leivatükke
3 tomatit
1 kauss jogurtit
70 g soolavõid (eriti soolatud)
1 supilusikatäis tomatipastat
1 tl tšillipastat
4 paprikat
1 tl soola
Valmistamine
Iskender on üks Türgi köögi maitsvamaid roogasid. Kuid kas teadsite, et saate Aleksandrit kodus valmistada? Siin saate Iskenderit kodus valmistada, lisades Iskenderi retseptiga kodus soovitud vürtsi. Aleksandri austajatele meeldib see retsept. Nagu teate, on Aleksandri põhimaterjal pöörlev. Kuid ärge muretsege selle pärast, kuidas döner on tehtud. Sest see on lihtsam, kui arvate. Siin on omatehtud Iskenderi retsept...
samm 1 Haki ribeyes peeneks.
samm 2: Sega sügavas kausis oliiviõli ja vürtsid.
samm 3: Kastke lõigatud ribeysid sellesse oliiviõli segusse.
samm 4: Hoidke liha umbes 1 tund külmkapis.
samm 5: Lõika leib või küünepita kuubikuteks.
samm 6: Aseta ahju ja prae kergelt krõbedaks.
7. samm: Vala tomati- ja piprapasta teflonpannile, lahjenda veidi ja sega veidi.
8. samm: Lisa liha kastmele ja hoia pruunistumiseni tulel.
samm 9: Viiluta tomatid ja laota taldriku kõrvale.
samm 10: Rösti paprika ja lisa need tomatitele.
samm 11: Lisa röstitud leib taldriku põhja.
samm 12: Lisa tomatipastakastmes küpsetatud liha.
samm 13: Sulata pannil või ja vala Iskenderile.
Viimane samm: Lisa taldriku servale või ülaosale jogurt. Serveeri hiljem.
Head isu.
