Tutar ütles, et stress on nüüdseks osa elust: „See on kõige olulisem emotsionaalne seisund, mis haarab kõigi meelt, muudab ööd väljakannatamatuks ja rikub tasakaalu. Kas stress võib olla peamine kaalutõusu, aga ka juuste väljalangemise, nõrkuse, väsimuse, peavalu, vastumeelsuse ja meeleoluhäirete põhjus? Paljud teaduslikud uuringud viitavad sellele. Kui tänaseni teame, et sööme rohkem toitu ja võtame stressi korral kaalus juurde, siis on teada, et stress tõstab kaalu ka siis, kui sööd täna tasakaalustatult.
STRESS JA KAALU KASUTAMINE
Märkides, et stressi korral on meeleoluhäiretest tingitud kaalutõus, ütles Tutar: „Noh, kas sa tead, et piirkondliku nuumamise, eriti kõhurasva üks peamisi põhjuseid on stressifaktor? Krooniline stress on otseselt seotud kohaga hierarhilises asendis ja vööümbermõõdu laiusega. Paljud uuringud on näidanud, et kõhurasva on madalama seisundiga inimestel suurem ja see võib muuta selle ladestumist kehas. Rasv, mis stressiga välja tuleb, on kehale kõige ohtlikum rasv. On täheldatud, et stress mängib ülemaailmses rasvumises tõsist rolli.
Hollandis läbi viidud uuringus vaadeldi, kas stressil on püsivaid mõjusid. On teada, et meie keha reaktsioon näljale on sama, mis reaktsioon teistele stressiteguritele. Ta püüdis välja selgitada, kas sõja ajal rasedate naiste lootele oli stress mõjutatud. Ligikaudu 2400 inimesega läbi viidud uuringus võib öelda, et nad puutusid emakas stressiga kokku ja kannatavad piinavate tagajärgede all ka 60 aastat hiljem. On leitud, et näljahäda ajal eostatud lastel oli 60-aastaseks saades suurem risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse. Lisaks on kolesteroolitase normist palju kõrgem. Samuti on täheldatud, et mõned neist inimestest kannatavad maniakaal-depressiivsete ja bipolaarsete häirete all.
Stressi korral mõjutab negatiivselt ka inimese ajukeemia. Täiskasvanutel on madalam õppimisvõime. Teie võime reageerida stressile viisil, mis sobib, mitte viisil, mis ei suuda kohaneda, kui kergesti langete depressiooni, kui haavatav olete psühhiaatriliste häirete suhtes – kõik need on valdkonnad, mida kogetud stress võib negatiivselt mõjutada varases eluetapis ja varases kokkupuutes.
Oodatav eluiga ja inimese elustaatus on stressiga üks-ühele seotud. Samuti on uuringute tulemusena näha, et stressi all elavad inimesed vananevad kiiremini. ta rääkis.
STRESSI VÄHENDAVAD TOIDUD
Rõhutades, et päeva jooksul kogetud probleemid võivad inimeses stressi tekitada, ütles Tutar: "Samuti võib teie päev muutuda väljakannatamatuks, kui sellele lisanduvad teie isiklikud probleemid. Kuigi toidud neid probleeme ei lahenda, saate toiduga vähendada hormonaalseid muutusi, mis teie kehas stressi tõttu tekivad.
Banaan: Banaan, mis on üks kaaliumi sisaldavatest toiduainetest, on üks tähtsamaid toite, mis rahunevad. Lisaks on see üks peamisi toiduallikaid, mis vähendab teie igapäevast stressi, kuna see tagab õnnehormooni serotoniini sekretsiooni.
Pähkel: Kreeka pähkel on eriti soovitatav uneprobleemidega inimestele. Sest kreeka pähkleid tarbides eritub melatoniini nimeline hormoon, mis rahustab inimest ja võimaldab tal mugavamalt magada. Sel põhjusel vähendab 2-3 terve kreeka pähkli tarbimine päevas teie stressi.
Kala: Tasakaalustatud veresuhkur on stressi vältimiseks oluline. Madal veresuhkur võib põhjustada inimeste ärrituvust ja stressi. Valk on veresuhkru tasakaalustamiseks kõige olulisem toitaine. Kala, eriti rasvased kalad nagu tuunikala, lõhe, makrell, on toit, mis tuleks toitumisprogrammidesse lisada nii valgusisalduse kui ka oomega-3 sisalduse tõttu.
Roheline pipar: On täheldatud, et C-vitamiini rikas dieet tõstab stressi vähendamisel adrenaliini taset, kuid mis veelgi olulisem, vähendab stressi. Rohelistes paprikates on kõrgem C-vitamiini sisaldus kui apelsinides ja mandariinides, mis on meile kõigile tuttavad C-vitamiini allikad.
Šokolaad: Šokolaadi tarbimisel eritub maksimaalne õnnehormooni tase. Kui soovite, et teie stress teid võimalikult vähe mõjutaks, võite šokolaadi tarbida väga väikestes kogustes. Kuid peate olema ettevaatlik, et mitte liiga palju tarbida, kaalus juurde võtta ja rohkem stressi saada.
Leib teradega: Leivas sisalduv pärm mõjutab inimeste närvisüsteemi, võimaldades inimesel rahulikuma päeva veeta. Peavalud võivad esineda sagedamini ilma leivata tehtud toitumisprogrammides. Seetõttu tuleks toidule piisavas koguses lisada suure rukki- või nisujahusisaldusega leibasid.
