Maiustused: Küpsised, siirupid, kommid ja sooda ei ole mitte ainult toiteväärtuselt kehvad, vaid põhjustavad oma madala kvaliteediga süsivesikute sisalduse tõttu ka veresuhkru järske muutusi ja kaalutõusu. Need kaks tingimust võivad süvendada diabeedi tüsistusi. Proovige oma suhkruvajadust rahuldada puuviljadega, mis on kvaliteetsed süsivesikud. Õunad, murakad, pirnid, viinamarjad ja apelsinid on magusad ja mahlased ning sisaldavad kiudaineid, mis aeglustab glükoosi imendumist ja on parem valik veresuhkru kontrolli all hoidmiseks. Puuviljadega näksides pikendab valgurikka toidu (juustuviil, rasvavaba jogurt, sarapuupähklid vms) lisamine kõrvale veresuhkru toime vähenemist.
Mahl: Kuigi need sisaldavad rohkem toitaineid kui sooda ja teised suhkrurikkad joogid, on nad isegi 100% puuviljamahla rikkad puuviljasuhkru poolest, mis põhjustab veresuhkru hüppeid. Puuviljamahla asendamine kiudainerikka puuviljaga toetab nii tervisliku veresuhkru taseme säilitamist kui ka kaalulangust väiksema kaloritarbimisega, kuna see sisaldab kiudaineid. Tervisliku ja värskendava joogi saamiseks võib sidruniviilu lisada tavalisele või looduslikult maitsestatud mineraalveele.
Rosinad: Rosinad ja muud kuivatatud puuviljad on tervislikumad vahepalad kui küpsised, kuid tõstavad siiski veresuhkrut. Kuna selles sisalduv vesi eemaldatakse kuivatamise käigus, muutub looduslikult esinev puuviljasuhkur väga kontsentreerituks, mis põhjustab veresuhkru tõusu, kuna see imendub organismis kiiresti. Greip, maasikas, virsik, kiivi, pirn jne. Valige värsked ja terved puuviljad.
Praetud kartul: Rasvaste, praetud toitude liigne tarbimine võib põhjustada nii kaalutõusu kui ka veresuhkru kahjustusi. Raskeid süsivesikuid ja tärklist sisaldavad toidud, nagu krõpsud, friikartulid ja sõõrikud, ei sobi diabeetikutele, kuna need põhjustavad veresuhkru hüppeid. Kuna praetud toidud sisaldavad palju rasva, tähendab see täiendavat kaloritarbimist. Praetud kana ja enamik praetud suupisteid on ka paneeritud, mis annab veelgi rohkem kaloreid. Kuna neid praetakse hüdrogeenitud taimeõlidega, sisaldavad need ebatervislikke transrasvu. Need suurendavad nii halva kolesterooli kui ka südamehaiguste riski. Kui teil on diabeet või proovite seda ennetada, vältige transrasvade tarbimist, kontrollige toiduainete etikette ja vältige hüdrogeenitud taimeõli sisaldavaid toite.
Valge leib: Rafineeritud tärklised (valge leib, valge riis, valge pasta ja muud valgest jahust valmistatud toidud) toimivad nagu suhkur, kui keha hakkab seda seedima. Need segavad glükoosi kontrolli, nagu suhkur, diabeediga inimesed peaksid tarbimist vältima. Kuna täisteratooted on kiudainerikkad, tõstavad need veresuhkru taset aeglaselt ja ühtlaselt. Hommikusöögi saia või saia või saia asemel tuleks täisteraröstsaiaga valgulisandina lisada madala rasvasisaldusega juustu või muna. Lõuna- või õhtusöögi ajal tuleks valged süsivesikud asendada täistera alternatiividega (pruun riis, täisterapasta, bulgurpilaf, kinoa jne), et vähendada mõju veresuhkrule. Kõige parem on piirata portsjonite suurust, kuna kvaliteetsed täisteratärklise allikad tõstavad ka veresuhkru teatud tasemeni. Üldiselt proovige toidukordade ajal mitte ületada 1/2–3/4 tassi keedetud teravilja või 1 viilu leiba.
Täispiim: Küllastunud rasvade rikas dieet võib diabeetikutel halvendada insuliiniresistentsust. Kasutada tuleks 1% või lõssi. Vältida tuleks teisi rasvaseid piimatooteid nagu koor, täisrasvane jogurt, täisrasvane juust, toorjuust või eelistada madala rasvasisaldusega alternatiive.
Töödeldud lihatooted (vorst, salaami, vorst, peekon): Ka töödeldud lihatooted, nagu täisrasvased piimatooted, sisaldavad suures koguses küllastunud rasvu. Nad käivitavad kehas põletiku ja põhjustavad mitmesuguseid kõrvaltoimeid. Kuna diabeetikutel on suurem risk haigestuda südamehaigustesse, toob rasvase liha tarbimine kaasa suurema riski. Saate kaunistada oma taldrikut vorsti, peekoni, hot dogide, ribidega jne. täidise asemel nahata kana ja kalkun, kala, karbid või lahja praad jne. eelistada.
Koogid, saiakesed, saiakesed: Pakendatud suupisted ja küpsetised on täis suhkrut, naatriumi, valget jahu ja säilitusaineid. Suhkur ja rafineeritud jahu põhjustavad veresuhkru järsu tõusu ja põhjustavad põletikku, mis häirib insuliini normaalse talitluse järjepidevust. Sageli sisaldavad need tooted ka transrasvu. Need mürgised rasvad suurendavad kolesterooli ja südamehaiguste riski. Toidumärgised peavad sisaldama 0 grammi transrasvu ja ei tohi sisaldada hüdrogeenitud taimeõli. Pakendatud valmismagustoitudest eemale hoidmine toob esmalt kaloreid ja rahalist kasu ning seejärel veresuhkru tasakaalu.
Kringel (kringel): See koosneb valgest jahust, pärmist, soolast, taimeõlidest või maisisiirupist. Sellel puuduvad toitained. Mõningaid kreekereid, näiteks kartulikrõpse, võib praadimise asemel küpsetada, see annab vähem kaloreid, kuid oma valgete rafineeritud süsivesikute sisalduse tõttu ei paku see küllastumist ja tõstab veresuhkrut. Lisage valku sisaldavaid toite, et saada tasakaalustatumat, küllastavat ja veresuhkru taset reguleerivat suupistet. Paisutatud riis madala rasvasisaldusega juustuga, peotäis soolamata pistaatsiapähkleid koorega või rasvavaba jogurt on tervislikumad valikud.
