Anšoovise pilaf on üks Musta mere piirkonna kõige erinevamaid ja maitsvamaid retsepte. Anšoovisepilafiga saate oma laudu rõõmustada ja maitsvat pilaffi valmistada. Kui soovid valmistada Musta mere pärlina tuntud anšoovisest pilaffi, oled õiges kohas. Anšoovise pilafi retsepti saate valmistada, järgides meie poolt teile antud juhiseid.
Selgitame teile vastuseid küsimusele, kuidas valmistada pilafi anšoovisega.
Anšoovise pilafi retsept:
8 inimest
20 minutit keskmisel kuumusel,
30 minutit eelsoojendatud 180 kraadises ahjus.
Toiduvalmistamise soovitus:
Leota sõstraid rohkes vees, et liiv eemaldada, ja kasuta seda pärast loputamist.
Materjalid
1 kg. kuubikuteks lõigatud, filee anšoovis,
1 keskmine sibul,
1 klaas kuuma vett,
1,5 tassi baldo riisi,
2 supilusikatäit sõstraid,
2 supilusikatäit piinia pähkleid,
1/2 teelusikatäit päevalilleõli,
1 tl granuleeritud suhkrut,
1 tl soola,
1 tl jahvatatud punast pipart,
1 tl vürtspipart,
1 tl musta pipart,
Ülaltoodud jaoks:
2 supilusikatäit päevalilleõli.
Kuidas valmistada anšoovisest pilafi?
1- Haki 1 keskmine sibul väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil 1/2 tl päevalilleõli. Lisa hakitud sibul ja prae, kuni need muutuvad värviliseks.
2- Röstitud sibul, vastavalt; 2 spl sõstraid, 2 sl piiniaseemneid, 1,5 klaasi rohke veega pestud ja liigsest veest kurnatud baldo riisi, 1 tl granuleeritud suhkrut, 1 tl soola, 1 tl maitsepipart, 1 tl musta pipart, 1 tl Lisa jahvatatud punane pipar ja prae keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
3- Lisage 1 tass kuuma vett ja jätkake küpsetamist, kuni vesi on aurustunud. Peske hoolikalt 1 kg konditustatud, fileerige anšoovis ja tühjendage liigne vesi.
4- Paiguta anšoovised äärtest alustades nii, et läikiv osa jääks sinu ahjuvormi põhja. Asetage pannud anšoovised kõrvuti, ilma tühikuid jätmata, ja asetage nende otsad nii, et need kataks küpsetusvormi ümbermõõdu.
5- Keskosa kata anšoovistega, et ei jääks vahesid. Määri kogu valmistatud riis anšoovistele. Kata ahjuvormi põhi ja jäta sabad umbes ühe sentimeetri võrra anšooviste kohale ning kata noaga riis riisi peale.
Aseta ülejäänud anšoovised üksteise külge kleepides nii, et riisil ei jääks ruumi. Määri anšoovisepilafi 2 sl päevalilleõliga, et see ära ei kuivaks ja tuleks kergesti kausist välja ilma laiali lagunemata. Küpseta eelkuumutatud 180 kraadises ahjus 30 minutit. vastavalt soovile; Serveeri pärast viilutamist.
Kuidas valmistada anšoovisest pilafi?
