Toores tomat on toit, millel on selle kohta erinevad arvamused. Mõnele inimesele meeldib loomulikult selle magusus ja nad kasutavad seda kõikjal alates võileibadest, vormiroogadest, pitsast kuni salatiteni, teistele aga ei meeldi selle tekstuur ja happeline sisaldus.
Meeldib see teile või mitte, aga toorete tomatite eeliste hulka kuulub vajalike vitamiinide, mineraalide ja toitainete saamine ning ka kasu tervisele on mitmekesine.
Toores tomatis leidub loomulikult erinevaid antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid. Need ained võivad kaitsta tõsiste haiguste eest. Tomatite ja köögiviljade tarbimisel üldiselt võib olla kaitsev toime selliste terviseprobleemide vastu nagu luuhõrenemine, vähk, diabeet, neerukivid, insult, südameatakk ja rasvumine.
Toored tomatid on ka põletikuvastase toimega ja võivad aidata kognitiivsete düsfunktsioonide vastu. Tomatidel võib olla ka meestele erilisi eeliseid. Meestel on soovitatav tomateid tarbida vähemalt kord nädalas, sest selles sisalduv lükopeen toetab eesnäärme head tervist.
Toortomatite eelised tulenevad selle koostises olevatest antioksüdantidest ja kasulikest komponentidest. Tomatite peamine antioksüdant on lükopeen.
See aine neutraliseerib vabu radikaale, mis võivad kehas kahjustada. Tomatid sisaldavad ka beetakaroteeni, foolhapet ning A-, C- ja E-vitamiini. Tomatid on ka väga madala kalorsusega. See tähendab, et isegi rohke tomati söömine annab väga vähe kaloreid ja rasva. Üks tass viilutatud tomatites on ainult 30 kalorit ja vähem kui 0,5 grammi rasva.
Toores tomati söömisel võib olla ka mõningaid soovimatuid tagajärgi. Tomatid on happelised, mis võib happe refluksi halvendada. Kui teil on gastroösofageaalne reflukshaigus, võib olla soovitatav tomatite söömist täielikult vältida, kuna need võivad olla vallandavat toitu. Tomatite järjepidev söömine muude köögiviljade ja puuviljade asemel võib samuti põhjustada toitainete puudust.
Keedetud ja töödeldud tomatitoodete tarbimine annab ka palju toortomatite eeliseid, kuid mõned ensüümid ja kasulikud komponendid võivad toiduvalmistamise ja töötlemise käigus hävida. Kui teil on konkreetseid küsimusi tomatite koha kohta teie dieedis, võite neid enne oma dieedis oluliste muudatuste tegemist oma arsti või dietoloogiga arutada.
Tervis nüüd
