Mis on märja hamburgeri retsept? Kuidas teha märga hamburgerit, millised on koostisained?

Täna õhtul MasterChef Turkey võistlust jälgivad kodanikud lähevad otsima märja hamburgeri retsepti. Kaptenimängus, kus võistleb 16 võistlejat, saab Sinise meeskonna kapteniks parima märja burgeri valmistanud võistleja, kes valib punase meeskonna kapteni. Mis on siis märja hamburgeri ajalugu, kuidas märghamburgerit valmistatakse, millised on koostisained?

Märg HAMBURGERI RETSEPT

Märg HAMBURGERI KOOSTISOSAD

200 grammi veise rinnaliha

1 keskmine sibul

1 küüslauguküünt

1 muna

2 spl riivsaia

1 tl soola

1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1/4 tl köömneid (valikuline)

4 hamburgeri kuklit

Kastme jaoks:

3 supilusikatäit oliiviõli

4 keskmise suurusega tomatit (lihased ja mahlased)

2 küüslauguküünt

2 supilusikatäit ketšupit (valikuline)

1 tl tomatipastat

1/2 teelusikatäit soola

1/4 tl musta pipart

Kuidas valmistada niisket hamburgeri retsepti?

Tomatikastme valmistamiseks; Riivi pooleks lõigatud tomatid ja lõika õhukese riiviosaga pooleks. Lõika küüslauk üsna väikesteks kuubikuteks, riivi vastavalt soovile.

Kuumuta oliiviõli suurel pannil. Lisa küüslauk ja keera. Lisa riivitud tomatid ja hakka keskmisel kuumusel praadima. Reguleeri konsistentsi ketšupi ja tomatipastaga. Maitsesta soola ja pipraga. Jätkake küpsetamist, kuni vesi on imendunud.

Hamburgeri pätsikeste valmistamiseks; Riivi sibul ja küüslauk riivi peene poolega.

Võtke kergelt õlitatud veise rinnatükk klaasist segamisnõusse. Alusta sõtkumist, lisades oma maitse järgi riivitud sibulat-küüslauku, muna, riivsaia, soola, värskelt jahvatatud musta pipart ja köömneid.

Kogutud ja kogutud lihapallimört jagage neljaks võrdseks osaks. Vormi hamburgeripihv, rullides seda peopesas ja vajutades peale. Tee lohud, vajutades kergelt keskmistele osadele.

Prae hamburgeripihvid, mille oled valmistanud, pöörates need pahupidi eelsoojendatud mittesüttival ja mittenakkuval malmpõhjaga pannil.

Kasta hamburgeri kuklid, mida oled lühikest aega ahjus kuumutanud, mahla imavasse tomatikastmesse ja võta välja. Veenduge, et nad tõmbaksid kastme. Keskele aseta praetud lihapallid.

Laota õliga määritud paber pannile, milles lihapallid praadid. Korralda hamburgeritele. Pärast umbes 5-minutilist keetmist madalal kuumusel kaetud pannil serveeri kuumalt.

Viimased Postitused

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found