Erineva maitsega kastaneid on võimalik tarbida nii pannil, grillil kui ka ahjus ning neid keetes. Kuid ükskõik millistes tingimustes seda tarbida, pakub see alati suurepärast maitset. Samas on kastan suppide, mooside ja kommide valmistamisel kasutatavate toiduallikate hulgas. Õigeid säilitustingimusi õppides saad rakendustega tegeledes maitsvalt kastaneid tarbida.
Kuidas kastaneid säilitada?
Kastaneid saab tervislikult säilitada, eriti külmkapis. Selleks suletakse hoolikalt külmikkottidesse pandud kastanid tihedalt ja korralikult kinni. Seejärel tehakse külmikukottide erinevatesse osadesse augud. Seejärel on võimalik kastaneid külmkappi asetades tervislikult säilitada vähemalt nädal.
Loomulikult tuleb seda tehes arvestada mõne punktiga. Kastaneid sügavkülma kotti pannes tuleks jälgida, et need ei oleks niisked ega vanad. Samuti olge ettevaatlik, et mitte panna sügavkülma kotti liiga palju kastaneid. Kui olete seda teinud, võite kastaneid läbi enda puuritud aukude ohutult külmikus hoida, pannes need külmikusse ja sulgedes need tihedalt.
Mis on kastani säilitamise meetodid?
Ülaltoodud meetodit hinnates on võimalik kastaneid säilitada lühikest aega. Ehk siis kastanite külmkapis hoidmiseks kulub sügavkülmakottidesse augud tehes keskmiselt 1 nädal. Tulevikus võivad kastanid halveneda. Kui aga soovid seda pikemat aega säilitada ja tarbida, on selles osas võimalik kaaluda erinevaid meetodeid. Kastaneid saate säilitada õigeid meetodeid kasutades, eriti õhukindlates ja kvaliteetsetes anumates. Seda tüüpi konteinerid on tooted, mis sobivad eriti hästi sügavkülmikuga.
- Kõigepealt asetage nendesse anumatesse kastanid, mida soovite teatud kogustes säilitada.
- Veenduge, et nii anum kui ka kastanid oleksid kuivad.
- Sulgege konteineri suu ettevaatlikult, et see ei satuks õhku.
- Asetage konteiner sügavkülma.
- Nii säilivad kastanid tervena külmkapis kuu aega.
Kastaneid saate tarbida, sulatades need mikrolaineahju või ahju. Küll aga annab letile panemine ja ise lahustumise ootamine tervislikuma ja maitsvama tarbimisvõimaluse.
Samuti saate säilitada kooritud või keedetud kastaneid. Kõigepealt peate kastanid pakkima alumiiniumfooliumiga. Seejärel võid need panna sügavkülma kottidesse ja hoida sügavkülmas. Nii on võimalik kastaneid tervena hoida umbes 2 kuud. Seega saate hõlpsalt tarbida keedetud või kooritud kastaneid. Pealegi ei kaota kastanid oma tervislikku olekut ega maitset.
