Mis on prebiootikum?
Prebiootikum on komponent, mis tagab soolte korrapärase funktsioneerimise. Seda leidub paljudes toiduainetes, alates köögiviljadest kuni süsivesikuteni. Kuna inimene ei suuda seda seedida, jõuab see soolestikku. See võimaldab soolestiku mikroflooras elavatel kasulikel organismidel töötada. Sellel on vastupidav struktuur, nagu seda võib mõista selle seedehäiretest. Sel moel toetab see soolestiku tervet ja korralikku talitlust.
Mida prebiootikumid teevad?
Prebiootikumid on kasulike elusorganismide toiduallikas soolestikus. Kasulikke elusorganisme nimetatakse probiootikumideks. Probiootikumid; Nad kasvavad ja arenevad, kui neid toidetakse seda tüüpi süsivesikutest koosnevate prebiootikumidega. Prebiootikumidest toidetud probiootikumid aitavad paljuneda ka teistel bakteritel. Selle kõige olulisem ülesanne on tagada seedesüsteemi regulaarne toimimine. Need on tõhusad ka lapse arengus.
Prebiootikumid ja probiootikumid võitlevad koos kahjulike organismide vähendamiseks soolestikus.
Aidates kaasa tervetele sooltele, aitavad nad kaalust alla võtta ja ideaalkaalus püsida. Nad suurendavad keha vastupidavust.
Prebiootikumid reguleerivad ka normaalset veresuhkrut. Siiski tuleb märkida, et prebiootikumide liigne tarbimine võib inimeste tervist kahjustada. Täiendavaid prebiootilisi toidulisandeid tuleks vältida, välja arvatud juhul, kui arstid seda soovitavad.
Millistes toiduainetes leidub prebiootikume?
Kõige olulisemad prebiootilised allikad on sibul ja küüslauk. Eriti toortoidus on rohkem prebiootikume kui kuumtöödeldud toidus. Sel põhjusel võetakse sibulat ja küüslauku toorelt tarbides rohkem prebiootikume. Teine prebiootikumide allikas on porrulauk. Samuti on see rikas vitamiinide K ja C poolest. Spargel, mida Türgi köögis ei kasutata, on samuti oluline prebiootikumide allikas.
Prebiootilised lähteviljad on banaanid ja õunad. Rohelised banaanid sisaldavad kaks korda rohkem prebiootikume kui kollased banaanid. Peale prebiootilise toime aitavad banaanid kaasa ka seedimisele. See on üks toiduainetest, mida eksperdid soovitavad kõhulahtisusega patsientidele. Õun on oluline ka prebiootikumide allikana, kuid selle tarbimine hammustades on hammaste tervise seisukohalt väga oluline.
